2021年11月，矽谷生鮮電商GrubMarket完成了超2億美元E輪融資。 作為美國生鮮電商的開拓者，GrubMarket為全美企業、零售商和消費者提供生鮮供應和配送的電商服務，同時為供應商提供SaaS服務，解決美國食品供應鏈效率低效的問題，為美國食品供應鏈領域的數碼化轉型作出重大貢獻。近兩年來全球疫情擴散，重構生鮮行業的消費模式，零售市場正進一步數碼化、在線化。 美國生鮮市場的數碼化與在線滲透率一直不高，整個行業還是偏重以Sysco和U.S. Food的傳統distributor模式，很多小商家還在使用紙、筆和電話進行下單。.作為華人創業者創立的新興企業，GrubMarket在美國本土進行收併購擴張時能夠獲得如此多供應商的支援與肯定實屬不易。GrubMarket一步一步成為美國生鮮零售市場數碼化升級的領軍企業的背後有著怎樣的故事？ 福布斯中國有幸與創始人徐敏毅進行一次交談，共同探索生鮮電商這條賽道未來更多的可能性。作為北美食品消費領域「成功出圈」的典型代表，GrubMarket所涉足的B端生鮮電商領域的數碼化升級是潛藏長期價值回報的機遇。 徐敏毅也談到：「我們面對的是一個高度分散、傳統的食品供應鏈領域，而這個領域的數碼化改造與整合是一個巨大的機會。」 然而也正是這些巨大的市場機會和每年高速增長的客戶忠誠度使得GrubMarket不斷收穫融資青睞。作為連續3輪投資和支援GrubMarket且在北美食品領域深耕的投資機構，凱爾特亞洲創始管理合夥人陳潔說：「在國內外生鮮市場燒錢亂象的情況下，我們對比了多家不同階段的生鮮配送創業公司后，GrubMarket是我們看過的唯一一家年增速超過100%還能保持盈利的公司，所以我們堅定地投資並選擇重倉。」相比於美國生鮮傳統的distributor模式（從農場到消費者手中往往會經過三至四層轉銷商），GrubMarket一直貫徹的是「農場到餐桌」的商業模式，即平台直接連接農場主和消費者，企業主要面向B端客戶，致力於為全美的餐飲、零售商超、以及企業提供農場直採的生鮮商品。 相比其他重品牌營銷的即時生鮮配送公司，我們的競爭優勢是把更多的資本投入到基礎建設中，如倉儲、物流和上游供應鏈的管控中，甚至其他生鮮配送公司需要從我們這裡進貨，以及用我們的SaaS軟件」 徐敏毅說道。在2020年起全球疫情的影響下，由於消費者居家隔離防控，超市的農產品需求逐月增長，GrubMarket對超市、零售商、甚至其他生鮮電商公司的供給創下歷史新高。「針對持續不斷的疫情影響帶來的B端數碼化解決方案的需求和C端零售線上化的需求，我們積極地調整商業模式，在為C端消費者提供便利的配送服務的同時也為食品行業供應商以及B端客戶提供SaaS軟件」早在2016-2017年，GrubMarket就把to C起家的業務重心快速調整轉移到了to B，成為了美國生鮮電商to B領域的first mover。 「我們開始投入大量的的時間和資本建立我們自己的倉庫管理、庫存管理和物流技術能力」如今，GrubMarket在美國十五個州和加拿大部分地區營業。 在去年，公司也收購了多個優秀的科技團隊，更好地打造供應鏈SaaS軟件WholesaleWare，連結上游農場主和下游的餐飲、轉銷商和企業客戶，不斷提高整個領域的運轉效率。 「我們計劃在2022年底前啟動上市，把業務覆蓋到其他幾個州，甚至加拿大和墨西哥的部分城市。」徐敏毅表示，「未來，我們有信心能夠撬動我們在美國的品牌影響力、營運理念、口碑、規模效應等，進一步與世界其他地區的市場的佼佼者進行合作」.回顧近年來生鮮電商這個賽道，中國本土的生鮮零售市場已經超過5萬億，生鮮電商總市場的滲透率接近10%，頭部5家公司的市佔率接近50%。 除了傳統的生鮮電商模式之外，越來越多的新型生鮮電商模式不斷呈現。 「我認為中國本土的生鮮電商市場已經進入行業整合和洗牌階段，市場格局已經逐步穩定，中國本土的生鮮電商的模式比海外更加先行與成熟。 」徐敏毅最終選擇在海外創辦GrubMarket，要面臨的創業挑戰一定更大。「我做軟件技術出身，從前輩創業者身上學到了勤勉、高效、吃苦耐勞和踏踏實實。 不應該只在一家大公司做到多高的位置而自豪，應該在一個大市場充分展現創新才能，創辦標杆性的企業。」其實像徐敏毅一樣的北美華人創業者還有很多，他們大多數都能在沒有任何外部融資的情況下，在自己擅長的領域踏實穩健且持續地賺到錢。在另一邊，對於獲得外部融資的創業者來說，認真對待融資的每一個數碼和規劃好未來的發展是成功的關鍵，創業中的任何一個階段都至關重要。 當面臨嚴峻的市場競爭時，創業者們更需要會思考、善於聽取他人建議、不斷糾錯學習、具備戰略眼光和懂得分利共用的能力。
2021年11月，矽谷生鮮電商GrubMarket完成了超2億美元E輪融資。 作為美國生鮮電商的開拓者，GrubMarket為全美企業、零售商和消費者提供生鮮供應和配送的電商服務，同時為供應商提供SaaS服務，解決美國食品供應鏈效率低效的問題，為美國食品供應鏈領域的數碼化轉型作出重大貢獻。近兩年來全球疫情擴散，重構生鮮行業的消費模式，零售市場正進一步數碼化、在線化。 美國生鮮市場的數碼化與在線滲透率一直不高，整個行業還是偏重以Sysco和U.S. Food的傳統distributor模式，很多小商家還在使用紙、筆和電話進行下單。.作為華人創業者創立的新興企業，GrubMarket在美國本土進行收併購擴張時能夠獲得如此多供應商的支援與肯定實屬不易。GrubMarket一步一步成為美國生鮮零售市場數碼化升級的領軍企業的背後有著怎樣的故事？ 福布斯中國有幸與創始人徐敏毅進行一次交談，共同探索生鮮電商這條賽道未來更多的可能性。作為北美食品消費領域「成功出圈」的典型代表，GrubMarket所涉足的B端生鮮電商領域的數碼化升級是潛藏長期價值回報的機遇。 徐敏毅也談到：「我們面對的是一個高度分散、傳統的食品供應鏈領域，而這個領域的數碼化改造與整合是一個巨大的機會。」 然而也正是這些巨大的市場機會和每年高速增長的客戶忠誠度使得GrubMarket不斷收穫融資青睞。作為連續3輪投資和支援GrubMarket且在北美食品領域深耕的投資機構，凱爾特亞洲創始管理合夥人陳潔說：「在國內外生鮮市場燒錢亂象的情況下，我們對比了多家不同階段的生鮮配送創業公司后，GrubMarket是我們看過的唯一一家年增速超過100%還能保持盈利的公司，所以我們堅定地投資並選擇重倉。」相比於美國生鮮傳統的distributor模式（從農場到消費者手中往往會經過三至四層轉銷商），GrubMarket一直貫徹的是「農場到餐桌」的商業模式，即平台直接連接農場主和消費者，企業主要面向B端客戶，致力於為全美的餐飲、零售商超、以及企業提供農場直採的生鮮商品。 相比其他重品牌營銷的即時生鮮配送公司，我們的競爭優勢是把更多的資本投入到基礎建設中，如倉儲、物流和上游供應鏈的管控中，甚至其他生鮮配送公司需要從我們這裡進貨，以及用我們的SaaS軟件」 徐敏毅說道。在2020年起全球疫情的影響下，由於消費者居家隔離防控，超市的農產品需求逐月增長，GrubMarket對超市、零售商、甚至其他生鮮電商公司的供給創下歷史新高。「針對持續不斷的疫情影響帶來的B端數碼化解決方案的需求和C端零售線上化的需求，我們積極地調整商業模式，在為C端消費者提供便利的配送服務的同時也為食品行業供應商以及B端客戶提供SaaS軟件」早在2016-2017年，GrubMarket就把to C起家的業務重心快速調整轉移到了to B，成為了美國生鮮電商to B領域的first mover。 「我們開始投入大量的的時間和資本建立我們自己的倉庫管理、庫存管理和物流技術能力」如今，GrubMarket在美國十五個州和加拿大部分地區營業。 在去年，公司也收購了多個優秀的科技團隊，更好地打造供應鏈SaaS軟件WholesaleWare，連結上游農場主和下游的餐飲、轉銷商和企業客戶，不斷提高整個領域的運轉效率。 「我們計劃在2022年底前啟動上市，把業務覆蓋到其他幾個州，甚至加拿大和墨西哥的部分城市。」徐敏毅表示，「未來，我們有信心能夠撬動我們在美國的品牌影響力、營運理念、口碑、規模效應等，進一步與世界其他地區的市場的佼佼者進行合作」.回顧近年來生鮮電商這個賽道，中國本土的生鮮零售市場已經超過5萬億，生鮮電商總市場的滲透率接近10%，頭部5家公司的市佔率接近50%。 除了傳統的生鮮電商模式之外，越來越多的新型生鮮電商模式不斷呈現。 「我認為中國本土的生鮮電商市場已經進入行業整合和洗牌階段，市場格局已經逐步穩定，中國本土的生鮮電商的模式比海外更加先行與成熟。 」徐敏毅最終選擇在海外創辦GrubMarket，要面臨的創業挑戰一定更大。「我做軟件技術出身，從前輩創業者身上學到了勤勉、高效、吃苦耐勞和踏踏實實。 不應該只在一家大公司做到多高的位置而自豪，應該在一個大市場充分展現創新才能，創辦標杆性的企業。」其實像徐敏毅一樣的北美華人創業者還有很多，他們大多數都能在沒有任何外部融資的情況下，在自己擅長的領域踏實穩健且持續地賺到錢。在另一邊，對於獲得外部融資的創業者來說，認真對待融資的每一個數碼和規劃好未來的發展是成功的關鍵，創業中的任何一個階段都至關重要。 當面臨嚴峻的市場競爭時，創業者們更需要會思考、善於聽取他人建議、不斷糾錯學習、具備戰略眼光和懂得分利共用的能力。
