日本第一個「麵包」是什麼時候出爐的？

麵包食品振興會介紹，麵包最早進入日本的時間是戰國時期，隨著槍的引入從葡萄牙帶來的。麵包是在英國和中國清朝之間的鴉片戰爭中為日本人烤的，這場戰爭從 1840 年開始持續了大約兩年。觀望事態的江戶幕府提高了危機感，準備麵包作為食物，引起了人們的關注。1842 年 4 月 12 日，江戶幕府第 12 代幕府將軍家吉，一位名叫江川太郎左衛門的人，同時也是軍事學者和伊豆韭山的代表，製作了日本第一個全尺寸麵包。1982年，麵包食品促進委員會將4月12日定為「麵包日」。.雖說是麵包，但當時的麵包是幾乎不含水的「硬麵包」。在戰場上，烹飪時冒出的煙霧有可能讓敵人發現，麵包很容易儲存和攜帶。將麵包製作推廣為軍糧的是江川太郎左衛門（Hidetatsu）。江川太郎左衛門為西方學術的引進和傳播作出貢獻，也為海防事業的發展做出了貢獻。據說，勝海舟也承認自己是「相當的人物」，比如維修品川台場、建造鑄鐵反射爐等。文/福布斯日本

日本第一個「麵包」是什麼時候出爐的？

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