今年是美國南佛羅里達州的南海灘海鮮節的十週年紀念,10 月 19 日至 22 日舉行,預計參加人數將超過 16,000 人。邁阿密海灘的石蟹季也會拉開序幕。 10 月 19 日的第一個晚上,它以 「Joe's Stone Crab 之夜」開場,由長期行政總廚 Andre Bienvenu 在餐廳的私人餐廳 Jesse's Room 提供五道菜晚餐,已故的 Al Capone 和 Frank Sinatra 就曾在那裡用餐。.10 月 20 日,Crabs, Slabs & Cabs 將在 Kimpton Surfcomber South Beach 的 High Tide Beach Bar and Grill 舉行。 Pubbelly Sushi 的合作夥伴 José Mendín、Fiola Miami 的行政總廚 Danny Ganem、肉類市場的老闆兼行政總廚 Sean Brasel 以及活動主持人 Goya Foods 的行政總廚 Fernando Desa 將準備五道菜的晚餐。10 月 21 日,邁阿密的 16 名頂級廚師將參加在 Lummus 公園舉行的 Chef Showdown 比賽。參與的廚師將邀請客人品嚐菜餚,並投票選出他們最喜歡的菜餚,然後繼續進入主舞台現場演示,屆時將有來自烹飪和媒體行業的代表擔任評委。每場「烹飪戰鬥」或每一輪都會有一個獲勝者,今年將選出一名整體 MVP,獲得一萬美元的獎金。之前重返衛冕冠軍的獲獎者包括:Bodega Taqueria y Tequila 的 Jorge Ramos(Battle Taco)、Beaker & Gray 的 Brian Nasajon(Battle Crab)、Rusty Pelican 的 Jim Pastor(Battle Surf N' Turf)、Kosushi 的 Shoyo Ido(Battle Sushi)、 Mercado Della Pescharia 的 Alex Martinez (Oshen Battle Salmon)、JRK! 的 Wayne Sharpe (Battle Shrimp) 和 Uchi Miami 的 Cristian Canencio (Battle Oyster)。.南海灘海鮮節的主要活動是 10 月 22 日的全天活動,從海洋大道和第 14 街開始,橫跨南海灘的四個街區。 將有快閃餐廳、全天開放的酒吧、現場音樂舞台、互動贊助商體驗和沙灘遊戲。 前幾年出現來自 Joe's Stone Crab、RED South Beach、The Lobster Shack、Pubbelly Sushi、Ella's Oyster Bar、Tacos and Tattoos、Stiltsville Fish Bar 的攤位,有超過 70 種菜單,包括石蟹、龍蝦華夫餅蛋筒、牛排和龍蝦串、酸橙汁醃魚、生蠔、蝦炸粟米餅和蝦雞尾酒。 VIP 票持有者可以進入半街區的私人村莊,享受獨家體驗和試食。 .想了解詳情和買海鮮節的門票,請訪問 sobeseafoodfest.com ,部分收益將用於 CI 基金會的 EAT SMART 計劃,該計劃為佛羅里達州的青少年提供健康膳食和營養指導。
今年是美國南佛羅里達州的南海灘海鮮節的十週年紀念,10 月 19 日至 22 日舉行,預計參加人數將超過 16,000 人。邁阿密海灘的石蟹季也會拉開序幕。 10 月 19 日的第一個晚上,它以 「Joe's Stone Crab 之夜」開場,由長期行政總廚 Andre Bienvenu 在餐廳的私人餐廳 Jesse's Room 提供五道菜晚餐,已故的 Al Capone 和 Frank Sinatra 就曾在那裡用餐。.10 月 20 日,Crabs, Slabs & Cabs 將在 Kimpton Surfcomber South Beach 的 High Tide Beach Bar and Grill 舉行。 Pubbelly Sushi 的合作夥伴 José Mendín、Fiola Miami 的行政總廚 Danny Ganem、肉類市場的老闆兼行政總廚 Sean Brasel 以及活動主持人 Goya Foods 的行政總廚 Fernando Desa 將準備五道菜的晚餐。10 月 21 日,邁阿密的 16 名頂級廚師將參加在 Lummus 公園舉行的 Chef Showdown 比賽。參與的廚師將邀請客人品嚐菜餚,並投票選出他們最喜歡的菜餚,然後繼續進入主舞台現場演示,屆時將有來自烹飪和媒體行業的代表擔任評委。每場「烹飪戰鬥」或每一輪都會有一個獲勝者,今年將選出一名整體 MVP,獲得一萬美元的獎金。之前重返衛冕冠軍的獲獎者包括:Bodega Taqueria y Tequila 的 Jorge Ramos(Battle Taco)、Beaker & Gray 的 Brian Nasajon(Battle Crab)、Rusty Pelican 的 Jim Pastor(Battle Surf N' Turf)、Kosushi 的 Shoyo Ido(Battle Sushi)、 Mercado Della Pescharia 的 Alex Martinez (Oshen Battle Salmon)、JRK! 的 Wayne Sharpe (Battle Shrimp) 和 Uchi Miami 的 Cristian Canencio (Battle Oyster)。.南海灘海鮮節的主要活動是 10 月 22 日的全天活動,從海洋大道和第 14 街開始,橫跨南海灘的四個街區。 將有快閃餐廳、全天開放的酒吧、現場音樂舞台、互動贊助商體驗和沙灘遊戲。 前幾年出現來自 Joe's Stone Crab、RED South Beach、The Lobster Shack、Pubbelly Sushi、Ella's Oyster Bar、Tacos and Tattoos、Stiltsville Fish Bar 的攤位,有超過 70 種菜單,包括石蟹、龍蝦華夫餅蛋筒、牛排和龍蝦串、酸橙汁醃魚、生蠔、蝦炸粟米餅和蝦雞尾酒。 VIP 票持有者可以進入半街區的私人村莊,享受獨家體驗和試食。 .想了解詳情和買海鮮節的門票,請訪問 sobeseafoodfest.com ,部分收益將用於 CI 基金會的 EAT SMART 計劃,該計劃為佛羅里達州的青少年提供健康膳食和營養指導。