加泰羅尼亞位於西班牙的地中海東北部，是自然、歷史、文化、美食等迷人的結合體。 它是十二個官方葡萄酒產區或 Denominaciones de Origen (D.O.s) 的所在地，也是不可忽視的葡萄酒產區。從充滿活力的卡瓦斯到高端起泡的 Corpinnats，以及來自 Priorat 和 Montsant 等強大而精緻的紅葡萄酒，這裡有 11 種加泰羅尼亞紅酒，很適合買來當聖誕禮物。.Llopart PanoramicCorpinnat 的創始人之一：一種將最負盛名的加泰羅尼亞有機起泡酒製造商與更廣泛的 Cava 品牌區分開來的新分類：Llopart 生產起泡酒。 它的 Llopart Panoramic 最近在倫敦舉行的香檳和起泡葡萄酒世界錦標賽上獲得金牌，並被公認為同類最佳 Corpinnat。 Llopart Panoramic 口感結構飽滿，呈奶油狀，氣泡細膩，甜度和酸度達到完美平衡。.Grans MurallesTorres 屢獲殊榮的 Grans Muralles 在加泰羅尼亞鮮為人知的葡萄酒產區之一 Conca de Barberà 釀造，由本地葡萄混合而成，包括兩個祖傳品種：Garró 和 Querol。 在托雷斯多年來恢復的 50 多個祖傳葡萄品種中，目前專注於最有潛力釀造出也能適應氣候變化的好酒的六種。 Grans Muralles 是具有地中海草藥特色的優質葡萄酒，從 Parker 的高分到 Decanter 的金牌，都贏得無數讚譽。.Vinya del Noguer Xarel·lo這款純天然的 Xarel·lo 由加泰羅尼亞頂級天然葡萄酒先驅之一：佩佩·拉文托斯 (Pepe Raventós) 釀造，是從釀酒師的車庫開始的個人項目研究的成果。 這種水果來自 1970 年種植的一塊 1.48 公頃的土地，採用有機和生物動力法種植。 成品是新鮮、濃郁果味的紅酒，沒有任何添加劑，也沒有添加亞硫酸鹽，在法國橡木桶中發酵，並在酒糟中陳釀六個月。.Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles 2018對於紅酒愛好者來說，普里奧拉特是加泰羅尼亞乃至西班牙的最佳去處（來自里奧哈的人可能不同意！）。 Ferrer Bobet 出品的 Vinyes Velles 2018 年 Selecció Especial 年份由純卡利涅納葡萄釀製而成，被 Wine Advocate 評為 96 分，被 Wine Advocate 評為長跑運動員，帶有野生漿果和鮮花、石墨和 在 225 升法國橡木桶中陳釀 18 個月後的煙熏和香味。.Finca Dofí2015 年 Decanter 年度風雲人物因將西班牙的Priorat 和Bierzo 地區推上國際舞台而備受讚譽，沒有什麼比他在普里奧拉特 (Priorat) 推出的第一款葡萄酒 Clos Dofí（後更名為 Finca Dofí）更能說明他的才華了。 優雅迷人，單寧柔滑，散發血橙和葡萄柚的香氣。.Venus La Universal加泰羅尼亞人會告訴您，當您在地圖上查看普里奧拉特和鄰近的蒙桑特時，它們就像煎蛋。 Priorat 是濃郁的黃色蛋黃，周圍環繞著不太獨特的 Montsant 蛋清。 雖然這兩個地區生產的葡萄相似，但與更強勁的同類相比，蒙桑特葡萄酒往往更清淡、更容易入口。 Mas Martinet 酒莊提供兩全其美的優勢，釀造的葡萄酒包括 Priorat 的 Clos Martinet 和 Montsant 的 Venus。 前者酒體飽滿，果味濃郁，而後者優雅圓潤，帶有礦物質和地中海草藥的香氣。.Alta Alella Mirgin Opus家庭經營的有機農場 Alta Alella 酒廠屬於小型 Alella 葡萄酒產區，距離地中海海岸線僅 1 英里，距離巴塞羅那市中心不到 10 英里。 獨特的環境賦予這裡的葡萄酒獨特的鹹味和礦物質特徵，這款 Mirgin Opus Cava 也不例外。 這款起泡酒至少陳釀 36 個月，是優雅精緻的起泡酒，淺黃色，氣泡輕盈，混合著蘋果和成熟核果的香氣。.Cartoixa Scala Dei今天的 Cellers de Scala Dei 酒廠位於 12 世紀的 Scala Dei Carthusian 修道院遺址上，於 1974 年重建，其酒瓶仍在由僧侶建造的 17 世紀地窖中陳釀。 Scala Dei 指上帝的階梯，品嚐這款強勁、柔順、圓潤的 Priorat 時，你可能會覺得自己正在上天堂，帶有成熟黑色水果、李子和紫羅蘭的濃郁香氣，以及香草和胡椒等香料的香氣。.Vespres Josep Grau酒評人James Suckling 給 92 分，Josep Grau 的 Vespres 是另一款來自 Montsant 地區的極具個性的極品紅葡萄酒。 Vespres 有機和生物動力，具有濃郁的風味和地中海特色，帶有紅色水果的香氣以及漿果和香醋的味道。 添加柔滑的質地和清新的酸度，打造出一款優雅誘人的紅酒。 Josep Grau 目前正在擴大其在美國的業務，同時Vespres 現已上市。.Cérvoles Negre1997 年Tomàs Cusiné 在偏遠的 Costers del Segre 葡萄酒產區創建Cérvoles Celler，尋求恢復加泰羅尼亞祖傳的山區葡萄栽培實踐。 如今他的勞動成果可以在 Cérvoles Negre 中品嚐到，這是強勁而優雅的紅酒，由生長在海拔 2,300 至 2,600 英尺之間的葡萄釀製而成。 葡萄園的海拔高度和溫度對比會影響葡萄皮的厚度，促進花青素和單寧的濃度，同時增強酸度和新鮮度。.Juvé & Camps Reserva de la Família對於許多加泰羅尼亞人來說，Juvé & Camps 就是高品質起泡卡瓦酒的代名詞，這款 Reserva de la Família 也不例外。 世界上最暢銷的 Gran Reserva Cava Brut Nature 和 Juvé & Camps 的旗艦產品，它體現家族對品質的承諾。 由經過認證的有機 Xarel·lo、Macabeu 和 Parellada 葡萄製成，從莊園葡萄園中手工採摘和分類，這款卡瓦酒氣泡細膩、豐富，帶有成熟白色水果的香氣，也有淡淡的茴香， 多士和柑橘味。文 / Isabelle Kliger /福布斯美國
加泰羅尼亞位於西班牙的地中海東北部，是自然、歷史、文化、美食等迷人的結合體。 它是十二個官方葡萄酒產區或 Denominaciones de Origen (D.O.s) 的所在地，也是不可忽視的葡萄酒產區。從充滿活力的卡瓦斯到高端起泡的 Corpinnats，以及來自 Priorat 和 Montsant 等強大而精緻的紅葡萄酒，這裡有 11 種加泰羅尼亞紅酒，很適合買來當聖誕禮物。.Llopart PanoramicCorpinnat 的創始人之一：一種將最負盛名的加泰羅尼亞有機起泡酒製造商與更廣泛的 Cava 品牌區分開來的新分類：Llopart 生產起泡酒。 它的 Llopart Panoramic 最近在倫敦舉行的香檳和起泡葡萄酒世界錦標賽上獲得金牌，並被公認為同類最佳 Corpinnat。 Llopart Panoramic 口感結構飽滿，呈奶油狀，氣泡細膩，甜度和酸度達到完美平衡。.Grans MurallesTorres 屢獲殊榮的 Grans Muralles 在加泰羅尼亞鮮為人知的葡萄酒產區之一 Conca de Barberà 釀造，由本地葡萄混合而成，包括兩個祖傳品種：Garró 和 Querol。 在托雷斯多年來恢復的 50 多個祖傳葡萄品種中，目前專注於最有潛力釀造出也能適應氣候變化的好酒的六種。 Grans Muralles 是具有地中海草藥特色的優質葡萄酒，從 Parker 的高分到 Decanter 的金牌，都贏得無數讚譽。.Vinya del Noguer Xarel·lo這款純天然的 Xarel·lo 由加泰羅尼亞頂級天然葡萄酒先驅之一：佩佩·拉文托斯 (Pepe Raventós) 釀造，是從釀酒師的車庫開始的個人項目研究的成果。 這種水果來自 1970 年種植的一塊 1.48 公頃的土地，採用有機和生物動力法種植。 成品是新鮮、濃郁果味的紅酒，沒有任何添加劑，也沒有添加亞硫酸鹽，在法國橡木桶中發酵，並在酒糟中陳釀六個月。.Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles 2018對於紅酒愛好者來說，普里奧拉特是加泰羅尼亞乃至西班牙的最佳去處（來自里奧哈的人可能不同意！）。 Ferrer Bobet 出品的 Vinyes Velles 2018 年 Selecció Especial 年份由純卡利涅納葡萄釀製而成，被 Wine Advocate 評為 96 分，被 Wine Advocate 評為長跑運動員，帶有野生漿果和鮮花、石墨和 在 225 升法國橡木桶中陳釀 18 個月後的煙熏和香味。.Finca Dofí2015 年 Decanter 年度風雲人物因將西班牙的Priorat 和Bierzo 地區推上國際舞台而備受讚譽，沒有什麼比他在普里奧拉特 (Priorat) 推出的第一款葡萄酒 Clos Dofí（後更名為 Finca Dofí）更能說明他的才華了。 優雅迷人，單寧柔滑，散發血橙和葡萄柚的香氣。.Venus La Universal加泰羅尼亞人會告訴您，當您在地圖上查看普里奧拉特和鄰近的蒙桑特時，它們就像煎蛋。 Priorat 是濃郁的黃色蛋黃，周圍環繞著不太獨特的 Montsant 蛋清。 雖然這兩個地區生產的葡萄相似，但與更強勁的同類相比，蒙桑特葡萄酒往往更清淡、更容易入口。 Mas Martinet 酒莊提供兩全其美的優勢，釀造的葡萄酒包括 Priorat 的 Clos Martinet 和 Montsant 的 Venus。 前者酒體飽滿，果味濃郁，而後者優雅圓潤，帶有礦物質和地中海草藥的香氣。.Alta Alella Mirgin Opus家庭經營的有機農場 Alta Alella 酒廠屬於小型 Alella 葡萄酒產區，距離地中海海岸線僅 1 英里，距離巴塞羅那市中心不到 10 英里。 獨特的環境賦予這裡的葡萄酒獨特的鹹味和礦物質特徵，這款 Mirgin Opus Cava 也不例外。 這款起泡酒至少陳釀 36 個月，是優雅精緻的起泡酒，淺黃色，氣泡輕盈，混合著蘋果和成熟核果的香氣。.Cartoixa Scala Dei今天的 Cellers de Scala Dei 酒廠位於 12 世紀的 Scala Dei Carthusian 修道院遺址上，於 1974 年重建，其酒瓶仍在由僧侶建造的 17 世紀地窖中陳釀。 Scala Dei 指上帝的階梯，品嚐這款強勁、柔順、圓潤的 Priorat 時，你可能會覺得自己正在上天堂，帶有成熟黑色水果、李子和紫羅蘭的濃郁香氣，以及香草和胡椒等香料的香氣。.Vespres Josep Grau酒評人James Suckling 給 92 分，Josep Grau 的 Vespres 是另一款來自 Montsant 地區的極具個性的極品紅葡萄酒。 Vespres 有機和生物動力，具有濃郁的風味和地中海特色，帶有紅色水果的香氣以及漿果和香醋的味道。 添加柔滑的質地和清新的酸度，打造出一款優雅誘人的紅酒。 Josep Grau 目前正在擴大其在美國的業務，同時Vespres 現已上市。.Cérvoles Negre1997 年Tomàs Cusiné 在偏遠的 Costers del Segre 葡萄酒產區創建Cérvoles Celler，尋求恢復加泰羅尼亞祖傳的山區葡萄栽培實踐。 如今他的勞動成果可以在 Cérvoles Negre 中品嚐到，這是強勁而優雅的紅酒，由生長在海拔 2,300 至 2,600 英尺之間的葡萄釀製而成。 葡萄園的海拔高度和溫度對比會影響葡萄皮的厚度，促進花青素和單寧的濃度，同時增強酸度和新鮮度。.Juvé & Camps Reserva de la Família對於許多加泰羅尼亞人來說，Juvé & Camps 就是高品質起泡卡瓦酒的代名詞，這款 Reserva de la Família 也不例外。 世界上最暢銷的 Gran Reserva Cava Brut Nature 和 Juvé & Camps 的旗艦產品，它體現家族對品質的承諾。 由經過認證的有機 Xarel·lo、Macabeu 和 Parellada 葡萄製成，從莊園葡萄園中手工採摘和分類，這款卡瓦酒氣泡細膩、豐富，帶有成熟白色水果的香氣，也有淡淡的茴香， 多士和柑橘味。文 / Isabelle Kliger /福布斯美國
